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/ 伊日美學生活

乘著九人巴士,路面由四線道縮減為雙向道,再經過近乎單向通行的綿延山路,車速漸緩,最終停留在檢查站口,查驗證件、清點人數無誤後才得以通行。伊家人這趟旅程可謂得來不易,行前必須上網...

/ 伊聖詩

選擇食物時,被忽視的香氛語言本文摘錄自《好農業是最好的醫生:一位醫生關於土地、永續農場與醫療的現場觀察筆記》,時報文化出版   如果有一種Viriditas(綠色生命力)的...

/ 伊日美學生活

坪林,群山環繞的小城,水質純淨、土壤肥沃,加上多雨、多雲霧,因此也是台灣北部重要的茶葉產地。坪林人製茶是以百年相傳的製茶技術,保留文山包種茶獨一無二的好味道。成立於民國86年的...

/ 伊聖詩

人終其一生都在探尋自我,不同的方式會引導我們走向各異的旅程。有時會交錯,有時又分道揚鑣,但終點只有一個,那就是如何踏上屬於自己的英雄之路。 許多人從不知道應該如何擁有屬於自己...

/ 伊日美學生活

「一切就從小學煎第一顆荷包蛋開始的。」頂著極潮髮型,仍一臉學生樣的童敬之,笑著說,當時因為煎蛋沾鍋,感覺很煩,就開始花心思研究鍋具、如何煎好荷包蛋。上了國中,學做義大利麵,更懊...

/ 伊日美學生活

義大利,歐洲民族及文化的搖籃,從「永恆之城」羅馬、「亞得里亞海的女王」威尼斯,到文藝復興運動誕生地佛羅倫斯,伊家人親臨並見識了這個擁有絕美風光和無數人類文化遺產而被讚譽為「美麗國度...

/ 伊日藝術

「生活」是什麼顏色?我們在繁忙中努力地確認,如何踏實於當下才叫作生活。回顧七到九月伊日藝術各空間的展覽,如同一系列生活日誌的書寫:「生活」,是我們共通的生命提問、是我們需要記住或是...

/ 一日茶事

「蜜香系」的茶,近年發展出許多種類,都好受歡迎。傳統的東方美人茶之外,品嚐蜜香烏龍、蜜香紅茶,都有很不一樣的個性。 每回到了秋天這個時候,身邊就會有朋友開始說:好想來杯充滿蜜...

/ 伊日美學生活

電影像鏡子,幫助我反思人生   「酷兒(Queer)」,原是一個對於男同性戀者的貶義字,但今年已邁入第三屆的「台灣國際酷兒影展」,卻賦予了這個字一個非典型的酷定義!重新...

/ 伊日美學生活

現實中,海底總動員會有大團圓結局嗎? 電影《海底總動員》中,尼莫、多莉和馬林歷盡驚險,終於重回澳洲大堡礁的美麗家園。這次,多莉決定遠赴加州海岸展開冒險之旅。對牠們來說,無論人...

/ 日光大道

食欲之秋,牛肉美味不藏私   材料 紐約客牛排 1塊 橄欖油 適量 海鹽 適量 胡椒 適量   步驟 牛排先均勻灑上胡椒跟海鹽。 大火熱鍋封血:...

/ 伊日美學生活

義大利,歐洲民族及文化的搖籃,從「永恆之城」羅馬、「亞得里亞海的女王」威尼斯,到文藝復興運動誕生地佛羅倫斯,伊家人親臨並見識了這個擁有絕美風光和無數人類文化遺產而被讚譽為「美麗國度...